Курица, запеченная с баклажанами и чесноком

Ингредиенты:

Куриные бедра - 900 г

Баклажаны - 350 г

Чеснок - 15-20 зубчиков

Растительное масло - 2-3 ст.л.

Соль - по вкусу

Приправа "Травы итальянской кухни" - 1 ч.л. или по вкусу

Калорийность: 156 кКал

Общее время приготовления: 1 ч.

Способ приготовления:

Мясо и овощи - универсальное блюдо, которое можно подавать на обед или ужин. Из огромного количества рецептов вы можете выбрать подходящий для себя вариант блюда. Для приготовления можно использовать разные части курицы, разные овощи и наборы приправ.

Предлагаю рецепт приготовления курицы, запеченной с баклажанами и чесноком. Блюдо получается ароматным, вкусным и сочным. Готовить его легко и достаточно быстро. Для приготовления этого блюда я взяла куриные бедра.

Мы подготовим продукты в соответствии со списком.

Куриные бедра мои, мы вырезаем кости. Полученную мякоть разрезать на 2 части, если плоды шиповника крупные, то разрезать на 3 части.

Нарежьте баклажаны средними кусочками и добавьте их в миску к курице.

Затем добавьте в миску соль, зубчики чеснока, приправу из итальянских трав и влейте растительное масло. Смешайте это.

На противень, застеленный фольгой, выкладываем содержимое миски, ставим в духовку. Готовим при температуре 180-190 градусов около получаса, пока ингредиенты не будут готовы (ориентируйтесь на вашу духовку). В процессе приготовления аккуратно перемешайте содержимое 2 раза.

Ароматная курица, запеченная с баклажанами и чесноком, готова. Подавайте сразу на стол. Приятного аппетита!