Курица, запечённая по-восточному

Ингредиенты:

Курица - 1 кг

Чеснок - 3 зубчика

Имбирь - 1 ч.л.

Коричневый сахар - 1 ст. л.

Кунжутное масло - 3 ст. л.. л.

Кунжут - 2 ст. л.

Соевый соус - 4 ст. л.

Черный молотый перец - 0,5 ч. л.

Соль - по вкусу

Калорийность: 239 кКал

Общее время приготовления: 9 ч.

Способ приготовления:

Многие хозяйки любят готовить куриное мясо. Причин этому много: курица, как правило, готовится быстро, и сосчитать, сколько существует различных вариантов, невозможно. Я хочу предложить вам отличный вариант приготовления курицы по-восточному. Для этого рецепта вы можете использовать целую курицу, разрезав ее на кусочки, или взять отдельные части, такие как бедра, голени или целые окорока. Запеченная курица по-восточному получается очень ароматной, мягкой и сочетается с любыми гарнирами.

Чтобы приготовить курицу, подготовьте необходимые продукты из списка. Я использовала куриные ножки.

Приготовьте заправку, в которой мы будем мариновать курицу. В емкость, в которую мы будем укладывать курицу, налейте кунжутное масло, соевый соус, добавьте коричневый сахар, молотый перец, тертый свежий имбирь и толченый чеснок. Если соевый соус не очень соленый, то посолите по вкусу. Тщательно перемешайте заправку.

Тщательно вымойте голени или другие части курицы и обсушите их. Смажьте курицу полученным маринадом.

На сковороде подсушите семена кунжута и добавьте его к курице, перемешайте. Накройте емкость крышкой и поставьте в холодильник на 6-8 часов. За это время достаньте курицу пару раз и переверните ее.

По истечении указанного времени достаньте курицу из холодильника и оставьте примерно на час, чтобы она прогрелась. Затем выложите курицу в форму для запекания.

Разогрейте духовку до 200 градусов и запекайте курицу в течение 45-50 минут.

Курица получается румяной, очень ароматной, а подливка, которая образуется при запекании, пригодится для гарниров. Румяную курицу подаем к столу.

Приятного аппетита!