Курица в соусе «Амарант»

Ингредиенты:

Куриные бедра - 600 г

Сахар - 60 г

Соевый соус - 60 мл

Вода - 60 мл

Чеснок - 1 ст.л.

Имбирь - 1 ст.л.

Калорийность: 183 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Предлагаю вам рецепт очень вкусной курицы в амарантовом соусе. Как только я увидела этот рецепт, то решила обязательно его попробовать - и в итоге осталась в полном восторге! Курица готовится без капли масла, и получается такой вкусной, как будто запечена в духовке. Я думаю, что такую курицу можно приготовить не только в будние дни, но и дополнить ее гарниром на праздничном столе. Я готовила из куриных бедер, но вполне можно использовать голени или крылышки. При минимальных затратах блюдо получается очень вкусным и готовится без каких-либо проблем.

Приготовьте все необходимые продукты из списка.

Очистите чеснок и кусочек свежего имбиря. Натрите на мелкой терке.

Налейте в кастрюлю воду и соевый соус, всыпьте сахар и перемешайте. Добавьте тертый чеснок и имбирь.

Промойте куриные бедра и положите их в кастрюлю. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите содержимое до кипения. Затем накройте кастрюлю крышкой, не закрывайте ее полностью.

Тушите бедра в течение 30 минут на слабом огне, периодически переворачивая их, чтобы курица равномерно прожарилась. Затем снимите с огня, закройте крышкой и дайте блюду настояться 10 минут.

Подавайте курицу с любым гарниром, который вам нравится, посыпав зеленым луком.

Приятного аппетита!