Курица в сметанно-томатном соусе

Ингредиенты:

Курица - 800 грамм;

Лук репчатый - 1 штука;

Морковь - 1 штука;

Сметана - 4 ст. л. ложки;

Нарезанные помидоры - 150 г;

Подсолнечное масло - 50 мл;

Чеснок - 3 зубчика;

Лавровый лист - 2 штуки;

Мука - 1 столовая ложка.

Калорийность: 218 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Простое блюдо из курицы с замечательным соусом, которое можно есть вообще отдельно, например, с колбасой, ветчиной, котлетами или даже рыбой.

Для приготовления такой курицы берем: любые части курицы (бедра, голени, грудка), конечно более мясистые, сметану, нарезанные помидоры (томатная паста, томатный сок), подсолнечное масло, соль, перец, лавровый лист лист. чеснок, муку, морковь и лук.

Морковь и лук очищают, моют и нарезают. Налейте в сковороду подсолнечное масло и тушите овощи на слабом огне в течение 10 минут.

Кусочки курицы промывают, обсушивают и обжаривают на сковороде до золотистого цвета.

Примерно так все и должно получиться.

Обжаренную курицу и морковь с луком перекладываем в сотейник.

Добавьте сметану, нарезанные помидоры. Посолите и поперчите по вкусу. Можно добавить сухие травы. Кладем лавровый лист. Влейте 250-300 мл воды.

Тушите на слабом огне под крышкой в течение 25-30 минут, пока курица не будет готова. За 5-7 минут до выключения добавьте муку, разведенную в небольшом количестве холодной воды или сметаны.

Положите измельченный чеснок и зелень.

Курица в сметанно-томатном соусе готова.

Мы подаем его на обед и кладем на тарелку побольше соуса. Мы обмакиваем в него свежий хлеб и наслаждаемся.