Курица в сметане в мультиварке

Ингредиенты:

Курица - 1 шт. (примерно 1,5 кг)

Сметана 20% - 4 ст.л.

Чеснок - 3 зубчика

Мука пшеничная - 5 ст.л.

Масло растительное - 100 мл

Вода - 250 мл

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Калорийность содержание: 249 кКал

Общее время приготовления: 1 час. 20 мин.

Способ приготовления:

Курица в сметане - звучит уже аппетитно))) А если с чесноком, то вообще получается вкусно, а аромат волшебный на всю кухню!

Курицу удобно тушить в мультиварке, для этого есть специальная программа "Тушение".

Я готовила целую курицу, нарезанную на кусочки, поэтому тушила ее около 1 часа. Это долго, но совершенно не сложно, так как тушится в мультиварке :) Непосредственно перед тушением курицу все же лучше обжарить, можно прямо в мультиварке, а можно отдельно на сковороде - так курица получится вкуснее, чем если бы вы просто клали кусочки сырой в сотейник.

Итак, чтобы приготовить курицу в мультиварке в сметане, подготовьте курицу, сметану, чеснок, пшеничную муку, растительное масло, воду, соль, черный молотый перец.

Вырезать курицу нарежьте кусочками, по одному или по два на порцию. Посолите каждый кусочек курицы.

Смешайте муку с молотым черным перцем. Обваляйте кусочки курицы в этой муке и сразу же обжаривайте в мультиварке в разогретом масле до образования корочки с обеих сторон (программа "Жарка"). Обжаривайте кусочки курицы не все сразу, а по нескольку штук за раз (сколько поместится в один слой за раз).

Верните все обжаренные кусочки курицы снова в кастрюлю мультиварки.

Добавьте к курице сметану.

Влейте воду и добавьте чеснок (пропущенный через чеснокодавилку).

Удобно уложите кусочки курицы, по возможности смажьте каждый кусочек сметаной и равномерно распределите чеснок.

Тушите курицу до готовности (программа "Тушение", 40 минут-1,5 часа, в зависимости от размера курицы, ее возраста и других показателей).

Курица в сметане, приготовленная в мультиварке, готова, как только мясо начнет отходить от кости.

Подавайте эту курицу на обед с картофельным пюре;) Обязательно полейте курицу и украсьте сметанно-чесночным соусом, в котором она тушилась! :)))

Приятного аппетита!!!