Курица в сметанно-чесночном соусе

Ингредиенты:

Курица - 800 г

Растительное масло - 60 мл

Сметана 15% - 200 г

Вода - 1 стакан

Чеснок - 2 зубчика

Специи для курицы - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Калорийность: 241 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Сочная курица в ароматном сметанном соусе с чесноком и специями получается очень вкусной, пальчики оближешь! И готовить его легко, нужно всего лишь сделать два шага: обжарить курицу и потушить ее с добавками. Набор специй у меня такой: черный перец, сушеная морковь, гвоздика, копченая паприка, семена горчицы. Мне понравилось, как это сочетание специй гармонирует с курицей. Лучший гарнир к такой курице - рис, ну или картофельное пюре, тоже вкусно;)

Итак, чтобы приготовить курицу в остром сметанно-чесночном соусе, возьмите курицу, растительное масло, сметану, воду, чеснок, специи для курицы, соль. Курицу нарезать кусочками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Переложите обжаренную курицу в кастрюлю.

Кусочки курицы посолите и добавьте сметану.

Также добавьте чеснок (очистите и придавите ножом) и ваши любимые специи (или те, которые рекомендованы в описании).

Налейте воду из чайника. У вас получится сметанный соус, который должен почти, но не полностью, покрыть кусочки курицы.

Теперь тушите курицу в сметанно-чесночном соусе на слабом огне до полной готовности. Для домашней курицы это около 40 минут, для ветчины достаточно 25 минут. Вот какая вкуснятина получится в итоге.

При желании соус можно слегка загустить мукой или крахмалом. Подавайте курицу с рисом или картофелем. Это будет вкусно;)

Приятного аппетита!!!