Курица в сметанном соусе

Ингредиенты:

Курица (голени, бедра) - 700 грамм;

Лук репчатый - 2 штуки;

Подсолнечное масло - для жарки;

Специи для курицы - по вкусу;

Соль, перец - по вкусу.

Сметана - 150 г;

Вода - 150 мл;

Мука - 1 ст.л.;

Зелень - 0,5 пучка;

Соль - по вкусу.

Калорийность: 209 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Курица в сметане сливочный соус - это блюдо, которое идеально подойдет для повседневного меню. Приготовленную таким образом курицу можно подавать с картофельным пюре, гречневой кашей, рисом и любыми макаронными изделиями. Курица получается очень нежной и сочной благодаря тому, что она томится в сметанном соусе.

Для приготовления этого блюда нам понадобятся части курицы, можно использовать голени, бедра и даже филе. Нам также понадобятся сметана, вода, специи для курицы, соль, черный молотый перец, лук, мука и зелень.

Курицу следует вымыть и обсушить, натереть куриными специями, перцем и солью.

Разогрейте масло в сковороде и обжарьте курицу до золотистого цвета.

Смешайте сметану с водой, солью и мелко нарезанной зеленью. Хорошо перемешайте. Зелень можно использовать как свежую, так и сушеную.

В другой сковороде разогрейте масло. Лук нарезать кубиками и немного обжарить до мягкости, добавить муку и перемешать. Влейте приготовленный соус и готовьте до загустения, постоянно помешивая.

Затем выложите курицу в соус, периодически поливая ее сверху соусом. Тушите под крышкой 25-30 минут на слабом огне.

Готовую курицу выложите поверх гарнира и полейте соусом. Подавайте со свежими овощами.

Приятного аппетита!