Курица в сливках в духовке

Ингредиенты:

Куриная грудка (без кожи) – 1 шт.

Сливки – 1 стакан

Чеснок – 3 зубчика

Лук – по желанию вместо чеснока

Провансальский зелень – по вкусу

Хмели-сунели – по вкусу

Сливочное масло – 50 г

Мука - 2 ст.л.

Соль – по вкусу

Зелень петрушки – по вкусу

Калорийность: 158 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Нежное куриное мясо полезно, вкусно и питательно. Что же нам приготовить, чтобы самый обычный кусочек куриной грудки превратился в изысканное праздничное блюдо? Я предлагаю побаловать своих домочадцев ароматной курицей, запеченной в сливках в духовке. Невозможно устоять перед идеальным сочетанием куриного филе со сливочно-чесночным соусом, приправленным прованскими травами и хмели-сунели. Проверка?

Продукты для приготовления курицы в сливках в духовке из списка: это куриная грудка без кожи, сливки, сливочное масло, прованские травы, хмели-сунели, зелень – для подачи, соль, чеснок или лук – по желанию.

Сначала приготовьте сливочный соус. Муку обжаривают на сливочном масле до карамельного оттенка. Вы можете использовать сковороду с антипригарным покрытием или кастрюлю. Затем добавляют теплые сливки. Соус доводят до кипения, добавляют толченый чеснок...

... Прованские травы и специи хмели-сунели.

Его перемешивают и кипятят в течение 3 минут.

Большие куски куриной грудки, приправленные солью, выкладывают в форму для запекания. Форму предварительно смазать сливочным маслом.

Грудку отправляем в духовку на 30 минут. Сначала температуру нагрева устанавливают на 240°C, а через 10 минут, когда духовка хорошо прогреется, переключают на 180-200°C.

Запеченную курицу обильно поливают сливочным соусом и отправляют обратно в духовку, но уже на 20 минут.

Курица в сливках готова в духовке!

Лакомые кусочки выкладываются на сервировочную тарелку и подаются к столу.

Невозможно передать божественный вкус и пряный сливочный аромат. Давайте приготовим это простое, но очень нежное и праздничное блюдо вместе с нами.