Курица в майонезе с чесноком в духовке

Ингредиенты:

Курица - 1 кг

Соль - по вкусу

Молотый перец - 0,75 ч.л.

Хмели-сунели - 1 ч.л.

Майонез - 120 г

Чеснок - 5 зубчиков

Растительное масло для смазывания формы - 1 ч.л..

Калорийность: 235 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 20 мин.

Способ приготовления:

Какими бы ни были наши вкусовые предпочтения, рано или поздно каждая хозяйка сталкивается с вопросом о том, как приготовить курицу в духовке. Этот вопрос особенно актуален при подготовке к празднику, ведь какой же праздник без мясных блюд? Рецепт курицы целиком в духовке всегда пользуется спросом, это беспроигрышный вариант, возможность порадовать всех ваших гостей. Румяная ароматная курица с чесноком - такой же незаменимый атрибут торжества, как торт или десерт.

На нашем сайте уже есть рецепт приготовления курицы в духовке. Я расскажу вам, как запечь курицу в майонезе. Это также довольно распространенный вариант приготовления птицы. Он популярен благодаря тому, что все ингредиенты обычно уже есть в наличии, остается только курица.

Курица, запеченная в майонезе с чесноком в духовке, подойдет для любого праздника, и даже для повседневного ужина ее вполне можно приготовить.

Дело в том, что мы будем готовить курицу в духовке в два этапа: маринование и непосредственно запекание. Поэтому мы также разделим все манипуляции на два дня. Вот и получается, что в первый день на приготовление маринада для курицы уйдет совсем немного времени, а на второй день нам вообще ничего не нужно будет делать, просто поставьте птицу в духовку, и примерно через час она будет готова.

Давайте позаботимся о том, чтобы все необходимые ингредиенты были под рукой. Нам не понадобится их так много.

Выдавите чеснок в майонез. Чеснока можно взять больше, чем указано в рецепте, или, наоборот, меньше.

Куриную тушку нужно будет предварительно обработать. Хотя в наших магазинах птица продается уже совсем чистой, без перьевого покрова, все равно отдельные перья остаются. Можно размазать тушку над огнем.

Тушку посолим, посыплем хмели-сунели, поперчим со всех сторон и внутри, затем обильно смажем майонезом с чесноком. В таком виде мы оставим нашу птицу мариноваться на несколько часов, может быть, на ночь.

На следующий день (или через несколько часов) мы продолжим готовить курицу в майонезе с чесноком в духовке. Все, что нам нужно сделать, это запечь нашу птицу. Время приготовления зависит от размера тушки. Курица весом около килограмма запекается около часа. В процессе мы поливаем тушку жиром, который будет таять. Не забудьте смазать форму или противень растительным маслом.

Итак, наша птичка готова. Из духовки мы сразу же подаем его на стол, гости заждались. В качестве гарнира подойдут картофель, макароны, гречка, овощи. Хорошим дополнением станет любой острый соус.