Курица в луково-молочном соусе в духовке

Ингредиенты:

Куриная голень - 6-8 шт.

Лук репчатый - 300 г

Молоко - 250 мл

Мука - 1 ст. л.

Соль, перец - по вкусу

Прованские травы, паприка - по вкусу

Растительное масло - для жарки

Калорийность: 139 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 25 мин.

Способ приготовления:

Сколько существует вкусных рецептов приготовления курицы! Я хочу поделиться с вами еще одним интересным и очень простым рецептом приготовления курицы в луково-молочном соусе в духовке. Какая нежная и ароматная получается курица, а соусом можно с удовольствием пропитывать хлеб... Для этого рецепта вы можете взять голени или бедра, а можете взять окорока. Эта курица хорошо сочетается с любым гарниром.

Чтобы приготовить блюдо, подготовьте необходимые ингредиенты из списка.

Тщательно промойте куриные части водой и обсушите бумажными полотенцами. Выложите курицу в миску, добавьте соль, перец, прованские травы и паприку. Хорошо натрите курицу этими специями и оставьте на 30 минут.

Пока курица маринуется, нарежьте лук тонкими полукольцами.

Через некоторое время разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте части курицы со всех сторон до золотистого цвета.

Переложите курицу в форму для запекания.

Положите нарезанный лук в ту же сковороду и обжарьте до прозрачности. Затем добавьте столовую ложку муки и немного специй, хорошо перемешайте. Постепенно влейте в сковороду молоко и помешивайте, пока соус не загустеет. В конце добавьте в соус немного соли. После этого советуют пробить соус блендером до однородной массы, но я этого делать не стала, решила, что кусочки лука мне не помешают.

Залейте курицу в форме получившимся соусом.

Разогрейте духовку до 200 градусов и запекайте курицу около 30-35 минут.

Вкусная ароматная курица готова! Подаем его к гарниру с соусом, добавляем салат или овощи.

Приятного аппетита!