Курица в луковом соусе

Ингредиенты:

Куриное мясо - 500 г

Крупная луковица - 2-3 шт.

Сливочное масло - 20 г

Рафинированное подсолнечное масло - 1 ст.л.

Вода или бульон - 150 мл

Белое сухое вино - 100 мл

Соль - по вкусу

Калорийность: 139 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Мечта любой хозяйки, я думаю, состоит в том, чтобы ужин, а также завтрак и обед были приготовлены как можно быстрее. Я тоже мечтаю об этом! А еще бывают такие дни, когда что-то происходит, кто-то отвлекается, и ужин никто не отменял.

Блюдо, которым я хочу поделиться, готовится просто сразу. Особенно, если мясо заранее разморожено или только что куплено охлажденным.

Я взяла куриную грудку, можно взять, например, куриные ножки и срезать с них мясо.

Что подавать с такой курицей? Честно говоря, я не скажу. Мы попробовали его с картофельным пюре и рисом - ничего не вышло... Я пришла к выводу, что это самостоятельное блюдо.

Противники алкоголя, я обращаюсь к вам: вам не нужно беспокоиться, что здесь есть вино, вы его не выпьете. При нагревании весь спирт испарится, останется только благородный спирт - запах будет невероятным!

Мы подготовим продукты для приготовления курицы в луковом соусе.

Слегка обжарьте нарезанное мясо на смеси сливочного и подсолнечного масла и выложите на тарелку.

В том же масле, в котором жарилось мясо, обжариваем, помешивая, нарезанный полукольцами или перьями лук.

Обжаривайте в течение пяти минут на среднем огне. Лук должен стать карамельным.

Добавьте воду и вино. Тушите на слабом огне в течение десяти минут. Лук должен стать мягким.

Добавьте мясо в казан.

Прогревайте в течение пяти минут. Посолите по вкусу.

Курица в луковом соусе готова.

Подавайте немедленно.

Приятного аппетита!