Курица в картофельной шубке

Ингредиенты:

Куриная грудка - 1-2 шт.

Картофель - 6-8 шт.

Соль, перец - по вкусу

Сметана - 3 ст.л.

Мука пшеничная - 3-4 ст.л.

Яйцо куриное - 2 шт.

Чеснок - 1-2 дольки

Лук репчатый - 1 шт.

Масло подсолнечное - для жарки

Калорийность: 132 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте продукты для приготовления курицы в картофельной оболочке (сначала на сковороде, а затем в духовке) в соответствии со списком ингредиентов.

Куриную грудку нарежьте небольшими, довольно тонкими кусочками.

Посыпать перцем, перемешать. Пусть он встанет.

Вместо перца можно использовать любые специи и приправы.

Картофель натрите на крупной терке. Добавить мелко нарезанные лук и чеснок, сметану, соль, перец, муку.

Смешайте это.

Добавьте яйца. Перемешайте.

Разогрейте масло в сковороде (на среднем огне). Выложите немного картофельной смеси, разровняйте ее.

Выложите куриную грудку поверх картофельной смеси и покройте картофельной смесью.

Обжаривайте с обеих сторон до подрумянивания.

Выложите курицу в картофельной оболочке на противень и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

Курица в картофельной оболочке готова. Блюдо получается очень вкусным и нежным.

Приятного аппетита!