Курица в горчичном соусе (в духовке)

Ингредиенты:

Куриные ножки - 750 г

Острая горчица - 1 ст.л.

Зерновая горчица - 1 ст.л.

Жидкий мед - 1 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Лимон - 1 ломтик

Постное масло - 1 ч.л.

Соль и перец - по вкусу

Калорийность: 162 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте все необходимые продукты для запекания курицы в горчичном соусе в духовке. Куриные ножки тщательно вымыть, срезать лишний жир.

В удобную глубокую миску положите полную столовую ложку с горкой острой и сладкой зерновой горчицы, добавьте мед, растительное масло, толченый чеснок и лимонный сок. Лимонный сок, кстати, можно заменить белым вином или винным уксусом. Не беспокойтесь о острой горчице, она потеряет свою остроту от высокой температуры и останется умеренно острой.

Добавьте соль и свежемолотый черный перец по вкусу, все хорошо перемешайте до получения однородной массы.

Тщательно обваляйте ножки в смеси со всех сторон.

Переложите окорока в форму для запекания, отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 40-50 минут. Чтобы придать золотистую корочку, в конце приготовления можно поставить форму под верхнюю решетку на 10 минут.

Через некоторое время курицу, запеченную в духовке в горчичном соусе, можно подавать к столу, а гарнир полить остатками вкусного соуса.

Приятного аппетита.