Курица в горчичном соусе на сковороде

Ингредиенты:

Куриное филе - 300 г

Сливки 15% - 150 г

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Соль и перец - по вкусу вкус

Зерновая горчица - 30 г

Растительное масло - 1 ст.л.

Петрушка - по желанию

Калорийность: 134 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Возьмите продукты для приготовления курицы в горчичном соусе на сковороде. Лук и чеснок очистить, куриное филе вымыть вместе с луком, вытереть бумажными полотенцами.

Блюдо готовится на умеренном огне. Разогрейте в сковороде немного растительного рафинированного масла, положите в него нарезанный полукольцами лук, обжаривайте пару минут до мягкости.

Куриное филе нарезать тонкими полосками, выложить на сковороду к луку, обжаривать 5-7 минут, оно должно хорошо побелеть. Филе готовится очень быстро, часто повара советуют жарить его в целом не дольше 10 минут.

Положите к курице раздавленный зубчик чеснока и столовую ложку с горкой сладкой зерновой горчицы. Обжаривайте все около минуты.

Влейте жирные сливки, доведите до кипения. Как только они начнут густеть, приправьте соус солью и перцем по вкусу.

Перемешайте готовое блюдо и сразу же выключите плиту.

Курица, приготовленная на сковороде в горчичном соусе (очень нежная и вкусная!), идеально подходит для подачи с картофельным пюре.

Приятного аппетита.