Курица в духовке целиком в фольге

Ингредиенты:

Курица (тушка) - 1700 г

Оливковое масло - 45 мл

Соевый соус - 30 мл

Чеснок - 30 г

Соль - 15 г или по вкусу

Паприка - 20 г

Орегано - 1/3 ч.л.

Сушеный базилик - 1 ч.л.

Смесь перцев - 0,5 ч.л..

Калорийность: 346 кКал

Общее время приготовления: 2 ч. 15 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Курицу (лучше брать охлажденную) хорошо промываем, обсушиваем бумажными полотенцами.

Приготовьте маринад для курицы. Для этого смешайте в миске пропущенный через пресс чеснок, смесь перцев, соль, базилик, паприку, орегано, оливковое масло и соевый соус. Попробуйте маринад с солью, при желании можно добавить еще по своему вкусу.

Приготовленной смесью равномерно обмазываем тушку курицы внутри и снаружи. Затем перекладываем его желательно в глубокую емкость, накрываем крышкой или пленкой и убираем в холодильник на несколько часов, а то и на ночь.

На сложенный пополам лист фольги выложите маринованную птичью грудку вниз. Полейте тушку оставшимся маринадом, затем герметично заверните ее в фольгу и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час 40 минут.

По истечении времени вынимаем форму с курицей из духовки. Затем аккуратно, чтобы не обжечься, разрежьте фольгу.

И снова ставим курицу в духовку на 15-20 минут - для подрумянивания.

Вкусная и сочная курица, запеченная в духовке в фольге целиком, готова к подаче.