Курица в банке в собственном соку

Ингредиенты:

Куриные бедра - 1 кг

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Болгарский перец - 1 шт.

Лавровый лист - 1 шт..

Перец горошком - 8 шт.

Чеснок - 1-2 зубчика

Морская соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Калорийность: 129 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 10 мин.

Способ приготовления:

Если вы хотите вкусно пообедать, но совсем не хотите стоять у плиты - приготовьте курицу в банке в собственном соку! Просто, легко, очень вкусно и все это при минимальном количестве продуктов и времени, затрачиваемом на приготовление.

Для начала курицу нужно вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Посолите, поперчите и оставьте мариноваться на некоторое время. Особенно вкусным по этому рецепту получается темное мясо - куриные бедра, но вы можете взять то, что вам больше нравится. Крылышки, конечно, не подойдут из-за большого количества жира. При желании шкурку можно снять и выбросить, тогда курица тоже получится диетической.

Овощи вымыть, очистить, морковь нарезать кружочками, перец - кусочками, лук - полукольцами, чеснок - на две части.

На дно чистой сухой банки положите лавровый лист, перец, чеснок, немного лука, перца и моркови.

Затем выложите курицу и овощи слоями, при этом каждый слой нужно еще немного посолить и поперчить. Не наполняйте банку доверху.

С самого верха можно положить немного ароматной зелени. Накройте банку фольгой, переложите в удобную жаропрочную форму, залейте водой. Поставить в разогретую до 150 градусов духовку на 20 минут (чтобы банка не лопнула). Затем увеличьте температуру до 180 градусов и готовьте в течение 50-60 минут.

Подавайте курицу, приготовленную в банке в собственном соку, с картофельным пюре, рисом или гречневой кашей. Вы можете просто положить его в соус, который выделился во время приготовления, вместе со свежайшим хлебом.