Курица в банке (в духовке) с желе

Ингредиенты:

Курица - 600 г;

Лук репчатый - 1 штука;

Соль - по вкусу;

Перец черный молотый - по вкусу;

Базилик сухой - 1 чайная ложка;

Лавровый лист - 2 шт.

Калорийность: 217 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Если вы еще неесли вы еще не приготовили курицу в банке, обязательно сделайте это. Я не знаю, в чем фишка, но ни на сковороде, ни в казане, ни в сотейнике, ни в фольге в духовке этот вкус не получится. А особенно вкусна эта курица в холодном виде, замороженная в желе. Другими словами, курица готовится в стеклянной банке в духовке и запекается исключительно в собственном соку.

Для приготовления такого блюда возьмите любые мясистые части курицы (ножки, бедра), лук, соль, черный молотый перец, лавровый лист и любые приправы к мясу.

Я тщательно мою курицу. Отрежьте лишние кости, если у вас есть голени. Они занимают только место в банке. Соль по вкусу и перец.

Одну крупную луковицу очищают, моют и нарезают кольцами. В чистую литровую банку положите на дно немного мелко нарезанного лука.

Добавьте несколько кусочков курицы.

Добавьте лавровый лист и специи.

Чередуя лук, курицу и специи, наполните банку, оставив немного свободного места сверху. Мы накрываем банку металлической крышкой, с которой предварительно была снята резинка, иначе резинка начнет пригорать в духовке и это не имеет значения для "ароматизации" вашей кухни. Ставим банку в ХОЛОДНУЮ духовку. Выпекайте в течение 50-60 минут при температуре 180-190 градусов C.

Готовое блюдо вынимаем из духовки. Дайте ему остыть и поставьте в холодильник.

В холодильнике куриный бульон застывает, и мы получаем курицу в желе.

Очень вкусно!!