Курица тушеная в молоке

Ингредиенты:

Куриные бедра – 1 кг

Молоко – 300 мл

Цедра половины лимона

Чеснок – 2 больших зубчика

Сливочное масло – 20 г

Карри или другая приправа для курицы

Калорийность: 166 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 20 мин.

Способ приготовления:

Это блюдо можно приготовить из цельной курицы. Но так как я люблю бедра, я их использовала. Мясо получается таким мягким, что мой маленький карапуз, которому нет и 2 лет, ест его сам без каких-либо проблем. Вот почему я настоятельно советую вам попробовать. Кроме того, получается очень вкусный бульон красивого яркого цвета. Он прекрасно сочетается с отварными макаронами. Во всяком случае, нам так показалось.

Вот ингредиенты: курица, чеснок, лимон, молоко, сливочное масло, специи.

Растопите сливочное масло в сковороде.

Обжарьте на нем соленую курицу с одной стороны (2 минуты).

И со второй стороны 2 минуты.

Нарежьте чеснок пластинками и выложите его на дно формы или кастрюли.

Снимите цедру с лимона (не касаясь белого слоя).

Положите курицу в кастрюлю и влейте в нее молоко, положите кусочки цедры, соль, специи и доведите до кипения.

Полученным соусом полейте бедра.

Перемешайте и готовьте на среднем огне около часа.

Приятного аппетита.