Курица в аэрогриле

Ингредиенты:

Курица - 1350 г

Майонез - 2 ст.л.

Соевый соус - 100 г

Чеснок - 4 зубчика

Горчица крепкая - 1 ч.л..

Соль - по вкусу

Молотый перец - по вкусу

Приправа для птицы - по вкусу

Калорийность: 215 кКал

Всего время приготовления: 2 ч. 10 мин.

Способ приготовления:

И снова курица – поджаренная, румяная, изумительно пахнущая. Эта птица радует глаз и радует наши вкусовые рецепторы. Чаще всего я готовлю курицу целиком в духовке, но время от времени готовлю ее в аэрогриле. Как приготовить курицу в аэрогриле целиком, я узнала на собственном опыте. Я экспериментировал как с температурой, так и с местоположением (на верхней или нижней сетке). В результате я пришел именно к такому алгоритму работы, который изложил здесь.

Но это касается моей модели аэрогриля. Я полностью признаю, что в других моделях такой алгоритм не будет оптимальным. Но главное - с чего-то начать. Если у вас есть аэрогриль, то вы непременно разработаете свой собственный способ приготовления курицы в аэрогриле (или, возможно, вы его уже отработали), я буду рад, если вы поделитесь им с нами в комментариях.

Как и при приготовлении в духовке, я сначала мариную птицу. Маринад можно приготовить так же, как и для запекания в духовке. Не так давно я использовала такое покрытие для курицы-гриль, сегодня я приготовлю маринад из соевого соуса, майонеза и горчицы. И, конечно же, чеснок, приправы и черный перец.

В майонез положите чеснок, выдавленный через чеснокодавилку. Вы можете взять больше чеснока, чем указано в ингредиентах, вы также можете вообще отказаться от него, если он вам не нравится.

Добавьте соевый соус и горчицу.

Смешайте это. Маринад для курицы-гриль готов.

Я посыпаю курицу перед приготовлением, хотя она продается уже обработанной.

Посыпьте курицу приправой для птицы и молотым черным перцем внутри и снаружи, посолите.

Мы обмазываем курицу маринадом снаружи и внутри и оставляем ее на несколько часов. Я оставил его на ночь.

Теперь давайте займемся непосредственно выпечкой. На дно колбы аэрогриля я кладу фольгу так, чтобы на нее стекал жир с курицы. Я делаю это для того, чтобы было легче привести колбу в порядок. Я положил на него решетку.

Я начну готовить курицу на нижнем гриле при температуре 150 градусов. Я установлю время приготовления на 1 час.

Я закрываю колбу крышкой, устанавливаю программу и жду 1 час.

В конце программы наша курица будет выглядеть примерно так. С верхней стороны он получился довольно поджаристым, но с нижней стороны остался бледным.

Я достану цыпленка. Я установлю в аэрогриль верхнюю решетку и расширительное кольцо. Я выложу курицу на светлую сторону, закрою крышкой и буду готовить еще 45 минут при температуре 150 градусов.

Наша курица в аэрогриле готова. Если вы хотите получить более поджаренную птицу, чем у меня, то можете увеличить время приготовления или температуру.

Курица хороша как в холодном, так и в горячем виде. Но с пылу с жару, конечно, она несравнима.