Курица с виноградом и грибами

Ингредиенты:

Куриное филе - 300 г

Шампиньоны - 150 г

Виноград - 100 г

Сметана 21% - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Сушеный базилик - 0,3 ч.л.

Куркума - по вкусу

Мука - 0,5 стакана

Лук репчатый - 1 шт.

Растительное масло - для жарки

Калорийность: 122 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

В сезон винограда можно приготовить очень вкусное и ароматное блюдо из курицы, грибов и винограда. Это блюдо для любителей сочетания мяса и фруктов. Виноград придает блюду сладкую нотку, грибы и курица - насыщенность, а сметана - сливочный вкус и нежность.

Чтобы приготовить курицу с виноградом и грибами, нам понадобятся следующие ингредиенты: куриное филе, виноград, грибы, лук, сметана, мука, специи.

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.

Шампиньоны вымыть под проточной водой и нарезать тонкими кусочками. Лук нарежьте крупными кусочками.

Разрежьте виноград пополам и удалите косточки. Оставьте пару ягод нетронутыми.

Всыпьте муку в миску, добавьте соль, куркуму, сушеный базилик, молотый черный перец, перемешайте.

Обмакните каждый кусочек курицы в муку со специями.

Выложите курицу, грибы и лук на разогретую сковороду с растительным маслом, добавьте еще специй по вкусу и обжаривайте на сильном огне в течение 2 минут.

Затем добавьте виноград и продолжайте жарить еще 2 минуты.

В конце приготовления добавьте сметану, перемешайте и снимите кастрюлю с огня.

Курица с виноградом и грибами готова! Приятного аппетита!