Курица со шпинатом

Ингредиенты:

Филе куриной грудки - 600 г

Шпинат - 150 г

Лук-порей - 1 стебель

Сливки 10% - 200 мл

Сыр - 50 г

Рафинированное растительное масло - 3 ст.л.

Соль, черный молотый перец

Калорийность: 229 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Нежное куриное филе, запеченное в сливках, со шпинатом, луком-пореем и ароматной сырной корочкой, идеально подойдет для повседневного ужина. На гарнир к этому простому в приготовлении и вкусному блюду подавайте рис или картофельное пюре со свежими овощами.

Подготовьте необходимые продукты для запекания курицы со шпинатом в духовке.

Шпинат вымыть и обсушить.

Белую часть стебля лука-порея нарежьте тонкими кольцами.

Разогрейте 1 столовую ложку масла в сковороде. добавьте растительное масло, добавьте лук-порей и обжаривайте на слабом огне до мягкости.

Добавьте шпинат к луку, немного посолите и тушите под крышкой 2-3 минуты, периодически помешивая.

Филе куриной грудки вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими кусочками. Посолите и поперчите по вкусу.

Обжарьте филе на растительном масле до полуготовности. Переложите в форму для запекания.

Выложите начинку из лука и шпината на филе, разровняйте лопаткой.

Влейте сливки. Сверху посыпать сыром, натертым на крупной терке.

Запекайте курицу со шпинатом и сыром в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут.

Переложите готовое куриное филе со шпинатом на блюдо. Подавайте горячими с гарниром и овощами.

Приятного аппетита!

И приятного аппетитного эксперимента!