Курица с овощами в соусе терияки

Ингредиенты:

Куриные бедра - 4 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Болгарский перец - 2 шт.

Тыква - 150 г

Соус Терияки - 2 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Прованские травы - по вкусу

Растительное масло - 2 ст.л..

Калорийность: 135 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Я хочу поделиться с вами рецептом курицы в соусе терияки. Вы можете использовать любые части курицы, которые вам больше нравятся. Для меня это бедрышки - мясо на них всегда сочное и вкусное. Сейчас начался сезон тыквы, и я активно использую этот овощ в кулинарии, но вы можете использовать те овощи, которые у вас есть на данный момент.

Чтобы приготовить курицу с овощами в соусе терияки, подготовьте необходимые ингредиенты из списка.

Куриные бедра промыть водой, обсушить, нарезать крупными кусками, удалив косточки.

Выложите кусочки в удобную миску, добавьте соус терияки и перемешайте. Оставьте на 20 минут, чтобы мясо замариновалось.

Пока мясо маринуется, очистите лук и нарежьте его крупными кубиками. Через некоторое время разогрейте в сковороде масло, добавьте в него лук и обжаривайте до мягкости, затем добавьте к луку кусочки курицы, обжарьте, убавьте огонь и тушите под крышкой 10 минут.

За это время нарежьте тыкву и болгарский перец крупными кусочками.

Добавьте тыкву в сковороду, приправьте солью и перцем, добавьте прованские травы и готовьте еще 10 минут.

Затем добавьте в сковороду болгарский перец и готовьте еще 5 минут. Если вы хотите, чтобы перец был мягким, добавьте его вместе с тыквой.

Курица с овощами в соусе терияки готова!

Раскладываем блюдо по тарелкам и подаем к столу.

Приятного аппетита!