Курица с овощами в рукаве в духовке

Ингредиенты:

Куриное мясо (ветчина) - 450-500 г

Кабачки - 150 г

Помидоры - 150 г

Лук репчатый - 80 г

Морковь - 80 г

Сладкий перец - 80 г

Растительное масло - 2 ст. л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Калорийность: 90 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте все ингредиенты для запекания курицы с овощами в рукаве в духовке.

Очистите лук и морковь. Лук нарежьте полукольцами, а морковь - кольцами.

Очистите сладкий перец от семян. Используйте перец любого цвета - красный, желтый или зеленый. Нарежьте перец соломкой. Небольшие помидоры нарежьте кольцами. Крупные помидоры можно нарезать полукольцами или ломтиками.

Завяжите один конец рукава, выложите в него все овощи, посолите и поперчите по вкусу. Полейте его маслом.

Выложите промытые куриные ножки поверх овощей, посолите и поперчите мясо. Затем завяжите оставшийся край рукава. Сверху сделайте два небольших прокола ножом, чтобы рукав в духовке не слишком раздувался.

Запекайте курицу с овощами в рукаве в духовке при температуре 200°C в течение 35-40 минут. Затем вынимаем, аккуратно вырезаем рукав. Блюдо готово.

Подавайте к столу как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!