Курица с овощами в мультиварке

Ингредиенты:

Курица - 1/2 шт.

Свекла - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Белокочанная капуста - 1/3 шт.

Замороженный или свежий болгарский перец - 1 шт.

Приправа для курицы - 1 ч.л.

Лавровый лист - 2 шт.

Перец горошком - 4 шт.

Вода - 1,5 чашки

Соль - 2 ч.л..

Калорийность: 131 кКал

Общее время приготовления: 2 часа.

Способ приготовления:

Приготовить курицу с овощами в мультиварке очень просто. Весь процесс с вашим участием занимает 20-25 минут, пока мы не приготовим все ингредиенты, остальное мультиварка сделает сама.

Процесс приготовления будет проходить в режиме "Тушение", поэтому мы не используем никаких дополнительных жиров. Мясо получается нежным, с ароматом овощей.

Для блюда мы используем свеклу, как-то незаслуженно забытую в современных рецептах, и она обладает таким хорошим вкусом, что дополняет весь набор ингредиентов.

Курицу вымойте и нарежьте порционными кусками, удалите лишнюю кожу и, по возможности, кости.

Выложите кусочки курицы в чашу мультиварки, добавьте соль и специи, перемешайте. Налейте полстакана воды, закройте крышкой и установите режим "Тушение" на 20 минут.

Подготовьте овощи: очистите, вымойте и мелко нарежьте все. Морковь и свеклу нарезать тонкими кубиками.

Лук нарежьте полукольцами.

Нарежьте капусту как можно тоньше.

Через 20 минут добавьте овощи к курице в чашу мультиварки.

Мелко нарезанные морковь, лук и свеклу.

Добавьте нашинкованную капусту. Влейте стакан воды и посолите. Закройте крышку и установите режим "Тушение" на 60 минут.

15 за несколько минут до окончания программы добавьте лавровый лист, перец горошком и болгарский перец. У меня он уже нарезан и заморожен с лета. Очистите свежий перец от семян и нарежьте соломкой.

Тушеная курица с овощами в мультиварке готова. Получилось вкусное домашнее блюдо.

Приятного аппетита!