Курица с манго

Ингредиенты:

Куриные бедра - 5 штук;

Манго - 0,5-1 штука;

Розмарин свежий или сухой - по вкусу;

Соль по вкусу;

Растительное масло - 1 столовая ложка.

Калорийность: 170 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Манго, как некоторые другие фрукты, хорошо сочетаются с куриным мясом. Вы можете запечь курицу целиком в духовке, поместив ее внутрь, или выложить кусочки курицы с ломтиками манго в кастрюлю или чашу мультиварки. В качестве специй есть варианты такого блюда, и мне особенно нравится добавлять розмарин.

Подготовьте ингредиенты:

Положите ломтики манго в чашу мультиварки, смазанную растительным маслом, или в кастрюлю.
С кожурой делайте, что вам заблагорассудится, я иногда оставляю, иногда удаляю...
Посыпать розмарином.

Сверху выложите куриные бедра или кусочки курицы, посолите и снова добавьте розмарин.
Налейте немного воды, примерно треть стакана.

Установите режим мультиварки "тушение" на 1 час или тушите на плите в глубокой сковороде или сотейнике.

В процессе тушения несколько раз переверните кусочки курицы.

Курица с манго готова, подавайте ее с гарнирами по вкусу, например, с рисом.
На фото смесь золотистого риса с диким и разбавленным соусом, образовавшаяся во время приготовления.

Приятного аппетита!