Курица с картошкой в духовке в пакете для запекания

Ингредиенты:

Курица - 1 кг

Картофель - 500 г

Лук репчатый - 1 шт.

Болгарский перец - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Свежий тимьян - 10 г

Оливковое масло - 1 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Майонез - 2 ст.л.

Соевый соус - 1 ст.л.

Томатное пюре - 1 ст.л.

Калорийность: 151 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 20 мин.

Способ приготовления:

Мы подготовим продукты для приготовления курицы с картофелем в духовке в пакете для запекания. Можно взять целую курицу, можно использовать какие-то отдельные части: бедра, ножки, грудки в кожуре. Я заказала курицу, нарезанную на порционные куски. Если у вас целая курица, также предварительно нарежьте ее на порционные куски.

Замаринуйте курицу. Для этого смешайте в миске майонез, соевый соус, чеснок и томатное пюре. Вы также можете добавить любые специи и приправы для курицы, на свой вкус.

Хорошо перемешайте кусочки курицы с маринадом и оставьте мариноваться на 30 минут.

Теперь подготовьте овощи к запеканию.

Очистите картофель и разрежьте его на четыре части, каждый клубень. Если картофель мелкий, можно положить целые клубни.

Лук нарезать полукольцами, болгарский перец - кружочками. Выложите все овощи в миску, добавьте свежий тимьян.

Добавьте соль и молотый черный перец по вкусу. Полейте оливковым маслом и смешайте овощи со специями и маслом.

Выложите овощи в пакет для запекания. Пакет для выпечки лучше положить в форму или сковороду.

Маринованное куриное мясо перекладываем в пакет для запекания.

Мы герметично закрываем упаковку специальным зажимом, который продается вместе с пакетом для выпечки. Я также несколько раз встряхиваю пакет с курицей и картофелем, чтобы перемешать кусочки мяса и картофеля.

Отправляем картофель с курицей в пакете в духовку, разогретую до 190 градусов по Цельсию, на 40 минут. Когда блюдо будет готово, выньте его из духовки.

ВАЖНО: аккуратно разрежьте пакет для выпечки, принимая во внимание тот факт, что в пакете много горячего пара и вы можете обжечься.

Вот так выглядит моя курица после запекания - сочная и румяная. Если вы хотите, чтобы курица подрумянилась сильнее, вы можете отправить блюдо под гриль еще на 15 минут в таком открытом состоянии. Я этого не делал.

Готовая курица с картофелем, приготовленная в духовке в пакете для запекания, подается порционно.

Приятного аппетита! Это очень вкусно!!!