Курица с картошкой в банке в духовке

Ингредиенты:

Курица - 1 кг

Картофель - 800 г

Соль – по вкусу

Перец черный молотый – по вкусу

Лавровый лист – 3 шт.

Чеснок – 2-3 зубчика

Морковь – 2 шт.

Лук репчатый – 2 шт.

Сливочное масло – 50 г

Зелень – несколько веточек

Калорийность: 175 кКал

Общее время приготовления: 2 часа.

Способ приготовления:

Вы хотите накормить свою семью вкусным и сытным ужином, но не хватает времени постоять у плиты? Тогда этот рецепт для вас! Получается вкусное и ароматное блюдо, картофель и курица просто тают во рту!

Блюдо можно разнообразить, добавив другие овощи, такие как баклажаны, кабачки, тыква, цветная капуста. Если вы хотите снизить калорийность блюда, не добавляйте сливочное масло. В этом случае картофель с курицей будет приготовлен в собственном соку. Большой плюс этого блюда в том, что вам не нужна специальная форма. Курица и картофель готовятся в обычной стеклянной банке.

Я беру продукты для приготовления курицы с картофелем в банке в духовке по списку.

Курицу моем, нарезаем на кусочки.

Я кладу кусочки птицы в миску, добавляю соль и молотый черный перец по вкусу, перемешиваю и оставляю в стороне.

Чистим картофель, моем.

Я нарезаю картофель крупными ломтиками.

Я чищу лук и морковь, мою их. Лук я нарезаю полукольцами или четвертькольцами, морковь - небольшими ломтиками.

Я очищаю чеснок, мою его, нарезаю ломтиками.

Я кладу 1/3 курицы в чистую и сухую трехлитровую банку.

Затем - 1/3 овощей.

Я солю и перчу овощи по вкусу, добавляю лавровый лист.

Итак, я выкладываю все подготовленные продукты слоями. Если банка уже полна, а в ней еще осталась курица или картофель, лучше не наполнять ее до самого верха.

Я растопляю сливочное масло в микроволновой печи.

Я наливаю масло в банку, закрываю горлышко фольгой.

Я ставлю курицу и картофель в банке в духовку (холодную), включаю ее на 180 градусов. Я готовлю блюдо около 1,5 часов. Я выключаю духовку, через 10-15 минут осторожно вынимаю банку из духовки. Обычно я не вынимаю содержимое вилкой, а просто переворачиваю банку над большой миской. Таким образом я выкладываю блюдо.

Готовое блюдо раскладываю по тарелкам, посыпаю свежей зеленью.

Все готово!

Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!