Курица с картошкой в духовке с майонезом

Ингредиенты:

Курица - 600 г

Картофель - 400 г

Специи для курицы - по вкусу

Майонез - 2 ст.л.

Чеснок - 3 зубчика

Оливковое масло - 1 ст.л.

Специи для картофеля - по вкусу

Калорийность: 170 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 20 мин.

Способ приготовления:

О, и им нравится моя запеченная в духовке курица с картофелем и майонезом!!! С этим блюдом практически не нужно возиться, но мясо всегда получается сочным, картошка румяной, а как все ароматно!

Такую картошку можно подать и к семейному обеду, и на праздничный стол - не стыдно!

Давайте подготовим все продукты в соответствии со списком и приступим к работе! Я буду использовать обычный картофель и сладкий картофель батат.

Куриное мясо нарезать порционными кусками. Я взяла две ветчины, можно использовать целую курицу. Мы делаем надрезы на коже, чтобы майонез как можно глубже проник в мякоть курицы и немного замариновал ее.

Мы кладем кусочки курицы в миску. Добавьте майонез.

Теперь пришло время положить специи. У меня есть приправа для курицы, соль и молотый черный перец. Чеснок пропускают через пресс. Теперь очень хорошо промазываем кусочки мяса получившимся майонезным маринадом и даем мясу мариноваться в течение 20 минут.

Тем временем отварите картофель в кипящей воде до полуготовности. Давайте подсолим воду и дадим картофелю немного остыть.

Картофель нарезаем либо пластинками, либо кружочками, либо кубиками, как вам нравится. Вы можете оставить кожуру на картофеле, а можете очистить его от кожуры.

Дно формы для запекания смажем растительным маслом и посыплем специями для картофеля с солью.

Выложите нарезанный картофель в один слой. Посыпьте также специями для картофеля и солью.

Сверху выложите кусочки куриного мяса, маринованные в майонезе.

ВАЖНО! Картофель также можно мариновать в майонезе вместе с куриным мясом.

Форму для запекания застелите фольгой и отправьте курицу с картофелем и майонезом в духовку, разогретую до 180 градусов по Цельсию, на 40-45 минут.

Затем снимите фольгу с формы и включите в духовке функцию "Гриль". Готовим блюдо еще 10 минут, чтобы мясо слегка подрумянилось.

Запеченная в духовке курица с картофелем и майонезом готова!

Приятного аппетита!