Курица с грибами в духовке

Ингредиенты:

Курица - 800 г

Грибы (шампиньоны, лисички, вешенки) - 400 г

Лук репчатый - 200 г

Оливковое масло рафинированное - 60 г

Лимонный сок - 1 ст.л.

Черный молотый перец - 0,5 ч.л.

Специи для курицы - 1 ч.л.

Паприка - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Калорийность: 125 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Способ приготовления:

Курицу можно использовать для приготовления огромного количества как праздничных, так и повседневных блюд. Например, я больше всего люблю курицу не жарить, а запекать. С овощами, картофелем, сыром...

Курица с грибами в духовке получается особенно вкусной. Для приготовления можно использовать любые грибы, которые сохраняют свою упругую форму после жарки: шампиньоны, вешенки, лисички или даже опята.

Чтобы приготовить курицу с грибами в духовке, подготовьте ингредиенты в соответствии со списком.

Грибы нарежьте крупными кусочками.

Оставьте 1,5 столовые ложки от общего количества масла, обжарьте на оставшемся масле грибы и нарезанный полукольцами лук.

Обжаривайте в течение 10 минут на среднем огне. Посолите и поперчите по вкусу.

Смешайте кусочки курицы с 1,5 столовыми ложками масла, лимонным соком и специями. Посолите по вкусу.

Добавьте обжаренные грибы и лук к курице и равномерно распределите все ингредиенты по форме. Налейте в форму 150 мл любой жидкости - воды, вина или бульона.

Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 50-60 минут.

Курица с грибами, приготовленная в духовке, готова. Подавайте блюдо горячим!