Курица с грибами и стручковой фасолью

Ингредиенты:

Куриное филе – 200 г (1 шт.)

Шампиньоны – 200 г

Стручковая фасоль – 200 г

Лук репчатый – 1 шт. (80 г)

Растительное масло – 2 ст.л.

Сливки 10% – 200 мл

Сушеный базилик – 1 ч.л.

Сушеный чеснок – 0,5 ч.л.

Соль, перец – по вкусу

Калорийность: 88 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

ингредиенты для приготовления курицы с грибами и стручковой фасолью на сковороде готовы, приступаем!

Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.

Шампиньоны вымыть, при необходимости очистить (например, грибы стали очень черными) и нарезать ломтиками вместе с ножкой.

Также вымойте и обсушите куриное филе. Нарежьте кубиками или соломкой среднего размера.

Выложите лук на сковороду с растительным маслом и обжаривайте в течение 3-5 минут до слегка золотистого цвета на среднем огне.

Выложите грибы к луку, посолите, перемешайте и тушите под крышкой 10-15 минут, периодически помешивая. Шампиньоны будут вариться в собственном соку, и через указанное время они потемнеют и уменьшатся в объеме.

Теперь выложите куриное филе на сковороду, добавьте сушеный чеснок и базилик. Перемешайте и снова готовьте под крышкой еще 10 минут.

Настала очередь стручковой фасоли. Выложите его прямо замороженным на сковороду, посолите, перемешайте и снова поставьте под крышку на 10 минут.

В конце приготовления влейте к ингредиентам сливки (комнатной температуры). Уменьшите огонь до минимума, доведите до легкого кипения и готовьте еще 5 минут.

Курица с грибами и стручковой фасолью готова! Подавайте к столу с вашим любимым гарниром. Приятного аппетита!