Курица с фенхелем

Ингредиенты:

Куриные бедра и голени - 1 кг

Фенхель - 500-600 г

Апельсин - 2 шт.

Лайм - 1 шт.

Соль - 2 ч.л..

Дижонская горчица - 2 ч.л.

Смесь итальянских трав - 1 ч.л.

Рафинированное подсолнечное масло - 40 мл

Калорийность: 130 кКал

Общее время приготовления: 3 часа.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить курицу с фенхелем, подготовьте продукты согласно списку.

Выжмите сок из апельсина и лайма, снимите цедру. Смешайте его.

Добавьте соль, масло, горчицу и сухую зелень.

Маринад готов.

Фенхель вымыть, обсушить.

Нарежьте ломтиками, чтобы он не развалился. Срежьте верхушки укропа тоже, но не выбрасывайте его. Нарежьте их ножом.

Положите маринад, курицу и нарезанный укроп в плотный пакет.

Плотно закройте упаковку. Перемешайте содержимое. Поставьте его в холодильник на несколько часов, желательно на ночь. Чем дольше он будет мариноваться, тем вкуснее получится блюдо позже.

Выложите содержимое пакета в форму для запекания. Курица должна быть очищена от кожи.

Выпекайте при температуре 200 градусов в течение 60 минут. Это может занять больше или меньше времени.

Курица с укропом готова.

Подавайте сразу же, полив маринадом.

Приятного аппетита!