Курица по-тайски

Ингредиенты:

Куриное филе - 400 г

Соевый соус - 1 ст. л.

Красный сладкий перец - 1 шт.

Имбирь - кусочек 1 см.

Чеснок - 2 зубчика

Растительное масло - 60 мл.

Молотый перец чили - 3 щепотки

Молотый черный перец - 3 щепотки

Соль - по вкусу

Калорийность: 194 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Чеснок, имбирь, соевый соус, быстрые в приготовлении блюда с острым насыщенным вкусом - все это присуще тайской кухне. Тайская курица получилась именно такой, как я себе представляла - кусочки куриного мяса, маринованные в соевом соусе, получились абсолютно не свежими и не сухими, учитывая, что я использовала филе куриной грудки. А аромату того, что стояло, на всю кухню, на стадии жарки, наверное, даже соседи позавидовали :) Давайте, приступим!

Приготовьте филе куриной грудки, соевый соус, красный болгарский перец, имбирь, чеснок, растительное масло, молотый перец чили, черный молотый перец, соль.

Куриное филе нарезать соломкой и замариновать в течение 20 минут в соевом соусе.

Обжарьте полоски сладкого красного перца на растительном масле, пока они не станут мягкими, добавьте чеснок и имбирь (натертый на мелкой терке). Обжаривайте все вместе около минуты, постоянно помешивая.

Переложите маринованное куриное мясо на сковороду.

Обжаривайте куриное мясо, помешивая, до мягкости, а в конце добавьте молотый черный перец и перец чили, а также соль по вкусу.

Тайская курица получается острой, при желании количество перца можно значительно уменьшить.

Подавайте тайскую курицу с фасолью или рисовой лапшой, это будет очень вкусно.

Приятного аппетита!