Курица на 40 зубчиках чеснока

Ингредиенты:

Курица - 2 кг;

Чеснок - 40 зубчиков;

Свежий тимьян - 6-7 веточек;

Сливочное масло - 50 г;

Соль, перец - по вкусу.

Калорийность: 249 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Способ приготовления:

Очень вкусный и простой рецепт запеченной курицы от Марты Стюарт. Приготовить такую курицу не составит труда и процесс приготовления не займет много времени, но в результате у вас получится потрясающе вкусная и ароматная курица.

Для приготовления вам понадобится целая курица, тимьян (желательно свежий, но у меня сухой), чеснок, сливочное масло, черный молотый перец и крупная соль. Я использовала смесь морской соли и перца.

В сковороде разогрейте столовую ложку сливочного масла и обжарьте чеснок вместе с тимьяном, пока чеснок не станет золотистым.

Выложите курицу на блюдо и натрите смесью сливочного масла, соли и перца.

Выложите обжаренный чеснок и тимьян в глубокую форму. Обвяжите куриные ножки и положите их поверх чеснока.

Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте курицу в течение 1 часа. У меня была домашняя курица, поэтому ее запекали 1 час 20 минут. Периодически поливайте курицу выделившимся соком. Когда курица будет готова, обжарьте ее под грилем в течение 10-15 минут. Готовую курицу сразу же подают к столу с любым гарниром.

Приятного аппетита!