Куриные тефтели в томатном соусе

Ингредиенты:

Куриное филе – 700 г

Куриное яйцо – 2 шт.

Сыр пармезан – 50 г

Молоко – 200 мл

Булочка – 1 шт.

Чеснок – 1 зубчик

Соль – 0,5 ч.л.

Томатный соус – 700 мл

Сахар – 0,5 ч.л.

Лавровый лист – 2 шт.

Свежий розмарин – 2 веточки

Соль – 1 ч.л.

Вода – 600 мл

Оливковое масло (по желанию) - 1 ст.л.

Калорийность: 84 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 10 мин.

Способ приготовления:

Я предлагаю приготовить нежные куриные фрикадельки в томатном соусе. Фрикадельки получаются ароматными и сочными. Выберите гарнир на свой вкус: картофельное пюре, рис или макароны.

Чтобы приготовить фрикадельки из куриного фарша в томатном соусе, нужно сразу подготовить продукты согласно списку.

Выложите томатную пасту в глубокую сковороду, добавьте воду, хорошо перемешайте и доведите до кипения. Добавьте сахар, соль, розмарин, лавровый лист и готовьте 20 минут. При желании можно добавить 1 ст.л. оливковое масло.

Фарш будет приготовлен из куриного филе - измельчите его в блендере.

Замочите булочку в молоке.

Добавьте в фарш пармезан, хорошо отжатую булочку, яйца, соль, толченый чеснок и перемешайте до получения однородной массы.

Сформируйте небольшие фрикадельки и опустите их в кипящий соус.

Накройте сковороду крышкой и тушите на слабом огне в течение 50 минут.

Куриные фрикадельки в томатном соусе готовы. Приятного аппетита!