Куриные тефтели в сливочном соусе в духовке

Ингредиенты:

Куриное филе - 400 г

Яйцо - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Сливки 10%-ные - 300 мл

Твердый сыр - 100 г

Булочка - 1 шт.

Молоко - 0,5 стакана

Чеснок - 2 зубчика

Укроп - 1 пучок

Растительное масло - 1 ст.л.

Соль

Черный молотый перец

Зелень

Калорийность: 135 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Предлагаю приготовить куриные фрикадельки, тушенные в сливочном соусе - ну нереально вкусно! Я уверен, вы не пожалеете об этом!

Подготовьте все ингредиенты для приготовления куриных тефтелей в сливочном соусе в духовке.

Замочите белый хлеб или булочку в молоке на 15 минут. Лук очистить и мелко нарезать.

Приготовьте мясной фарш. Куриное филе пропускают через мясорубку или измельчают в чаше блендера.

Добавьте в фарш отжатую булочку, лук, соль, перец. При желании в фарш можно добавить яйцо, но и без него фарш хорошо держит форму.

При желании добавьте рубленую зелень, в данном случае - укроп.

Хорошо вымесите фарш и сформируйте круглые фрикадельки, смачивая руки в воде. Выложите фрикадельки в смазанную маслом форму и поставьте в духовку на 15 минут.

Тем временем приготовьте соус. Чеснок измельчить, сыр натереть на терке, зелень измельчить, соединить все со сливками, перемешать.

Через 15 минут выньте фрикадельки из духовки и полейте сливочным соусом. Снова поставьте куриные фрикадельки с подливкой в духовку на 20 минут.

Подавайте запеченные в духовке куриные фрикадельки в сливочном соусе с вашим любимым гарниром.

Ну очень вкусно!

Приятного аппетита!