Куриные тефтели с тыквой

Ингредиенты:

Куриное филе - 600 г

Тыква - 500 г

Лук репчатый - 2 шт.

Овсяные хлопья - 2 ст.л.

Сыр - 2 ст.л.

Томатная паста - 2 ст.л.

Сахар - 2 ч.л.

Растительное масло - 3 ст.л.

Соль - по вкусу

Черный перец - по вкусу

Вода - 250 мл

Калорийность: 90 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Если вы хотите быть здоровым, добавьте тыкву в свой рацион, она не только вкусная, но и очень полезная. Предлагаю приготовить нежные и вкусные куриные фрикадельки с тыквой, которые, несомненно, понравятся как взрослым, так и детям.

Подготовьте необходимые продукты.

Куриное филе прокрутить через мясорубку. Одну маленькую луковицу натрите на терке и измельчите в мясной фарш.

Твердый сыр натрите на мелкой терке.

Мякоть тыквы натрите на крупной терке.

Добавьте в куриный фарш 1/2 части тертой тыквы, сыр, 2 столовые ложки овсяных хлопьев.

По вкусу посолите и поперчите фарш.

Хорошо перемешайте фарш и поставьте его в холодильник на 15 минут.

Тем временем приготовьте соус. Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле.

Добавьте к луку вторую половину натертой тыквы.

Разбавьте томатную пасту кипяченой водой или бульоном.

Вылейте в сковороду с луком и тыквой, добавьте 2 чайные ложки сахара и тушите соус в течение 5-7 минут.

Достаньте фарш из холодильника и сформируйте фрикадельки с тыквой.

Выложите фрикадельки в сковороду и тушите в течение 25 минут.

Приятного аппетита!

Куриные фрикадельки с тыквой хороши как в горячем, так и в холодном виде.

Ну, очень нежно!