Куриные стейки в духовке

Ингредиенты:

Куриное филе - 300 г

Растительное масло - 2 ст.л.

Винный уксус - 1 ст.л.

Соевый соус - 1 ст.л.

Мед - 1 ч.л.

Соль и перец - по вкусу

Приправа для птицы - 1 ч.л..

Калорийность: 149 кКал

Всего время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Подготовьте необходимые продукты для запекания куриных стейков в духовке. Куриное филе вымыть и обсушить. В другой раз я бы отрезала все кусочки жира, но так как мы будем запекать стейки в духовке, жир не даст филе высохнуть.

Если вам удастся купить куриное филе - отлично, если это курица, то разрежьте каждый кусочек вдоль на две части так, чтобы толщина была не более 2 сантиметров, так стейки запекутся быстрее. Выложите филе в глубокую миску.

Влейте в куриное филе сливочное масло хорошего качества, соевый соус и уксус. Добавьте свою любимую приправу для курицы, щепотку морской соли и молотого черного перца.

Все тщательно перемешайте, оставьте стейки в маринаде на 30 минут. За это время они пропитаются всеми ароматами маринада и станут мягче благодаря винному уксусу.

Через некоторое время переложите стейки в форму для запекания, но без маринада, его можно слить. Отправьте куриное филе в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут в режиме верхнего и нижнего нагрева. Во время запекания из курицы выделится сок, в котором будут запекаться стейки. Затем этот сок можно использовать в качестве подливки к любому гарниру.

Мягкие, сочные и очень вкусные куриные стейки готовы в духовке. Подавайте сразу после приготовления.

Приятного аппетита.