Куриные сердечки в сливочном соусе

Ингредиенты:

Куриные сердечки - 500 г

Плавленый сыр - 100 г

Прованские травы - 1 ч.л.

Сливки 10%-ные - 100 мл

Растительное масло - 3 ст.л.

Бальзамический уксус - 1 ч.л.

Лук репчатый - 1 шт.

Соль, перец - по вкусу

Калорийность: 183 кКал

Общее время приготовления: 55 мин.

Способ приготовления:

Предлагаю приготовить простое сытное блюдо из куриных сердечек. Возможно, блюдо может показаться не очень презентабельным, но нет никаких сомнений в том, что оно вкусное. Сердечки, завернутые в нежную подливку из сливок и плавленого сыра, хорошо дополняют абсолютно любой гарнир. Очень удобно готовить такую порцию и подавать часть с одним гарниром, часть с другим, если, конечно, у вас небольшая семья. Обычно мне хватает на два приема пищи.

Плавленого сыра можно взять в два раза больше, так соус будет иметь еще более сырный вкус. Прованские травы можно заменить любыми другими по вашему вкусу.

Чтобы приготовить куриные сердечки в сливочном соусе, подготовьте необходимые ингредиенты из списка.

Тщательно промойте сердечки холодной проточной водой, срежьте с них жир и удалите остатки кровеносных сосудов. Выложите сердечки в подходящую емкость, посолите и залейте сливками. Оставьте на 15-20 минут.

Одну крупную луковицу очистите и нарежьте четвертькольцами.

Разогрейте в сковороде растительное масло, положите лук и тушите до прозрачности.

Затем добавьте сердечки к луку вместе со сливками, перемешайте, накройте крышкой и тушите 10-12 минут.

По истечении этого времени поперчите сердечки и добавьте прованские травы (или другие травы по вашему вкусу). Добавьте немного бальзамического или вустерширского соуса. Готовьте еще 5 минут.

Плавленый сыр нарежьте кубиками или натрите на терке, добавьте в сковороду и, помешивая, добавьте в соус.

Попробуйте соус с сердечками на соли. При необходимости добавьте.

Смешайте сердечки с любым гарниром, добавьте овощи и подавайте к столу.

Приятного аппетита!