Куриные сердечки с рисом и грибами на сковороде

Ингредиенты:

Куриные сердечки - 200 г

Рис - 1 стакан

Лук репчатый - 40 г

Морковь - 50 г

Шампиньоны - 150 г

Овощной бульон - 1 стакан

Чеснок - 2 зубчика

Петрушка - несколько веточек

Соль и перец - по вкусу

Тмин - по желанию

Растительное масло - 2 ст. л..l.

Калорийность: 148 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Возьмите необходимые продукты для приготовления куриных сердечек с рисом и грибами на сковороде. Лук, чеснок и морковь очистить, промыть под проточной водой вместе с сердцевиной и зеленью.

Разрежьте сердечки пополам, обрежьте капилляры, обжарьте на умеренном огне в рафинированном масле в течение 15 минут. Добавьте нарезанный полукольцами лук.

Когда лук станет прозрачным и мягким, добавьте нарезанную морковь, тушите 3 минуты.

Грибы очистите чистой кухонной губкой, нарежьте тонкими ломтиками, добавьте в сковороду, накройте крышкой. Грибы сразу же выделят сок и приготовятся гораздо быстрее.

Рис тщательно промыть до чистой воды, выложить на сковороду, обжарить в течение минуты вместе с овощами и сердечками.

Влейте овощной бульон или воду, сразу посолите и поперчите, добавьте измельченные зубчики чеснока, при желании можно добавить щепотку тмина для аромата. Готовьте на слабом огне под крышкой в течение 15 минут, пока рис полностью не сварится.

Когда бульон полностью выкипит, выключите плиту, всыпьте в кастрюлю измельченную свежую зелень, все тщательно перемешайте и оставьте еще на 5 минут под крышкой.

Вкусные куриные сердечки с рисом и грибами готовы.Разделите блюдо на порции и подавайте к столу.

Приятного аппетита.