Куриные отбивные в сырном кляре

Ингредиенты:

Куриное филе - 300 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Тертый твердый сыр - 2 ст.л.

Мука - 2 ст.л.

Майонез - 1 ст.л.

Молоко (по мере необходимости) - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Приправа с шафраном - 0,5 ч.л.

Постного масла - для жарки

Калорийность: 194 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Этот рецепт куриных отбивных в сырном кляре не только прост и быстр в приготовлении, но и невероятно вкусен. С такими отбивными справится даже начинающий повар. Попробуйте приготовить их на обед или ужин и порадуйте семью вкусным простым блюдом из курицы.

Подготовьте все необходимые продукты для отбивных. Куриную грудку вымыть, обсушить насухо. Вам понадобится отборное яйцо, но если куриное яйцо обычное или маленькое, то вам понадобится еще одна столовая ложка молока, иначе тесто может получиться слишком густым.

Прежде всего, приготовьте тесто. В глубокой миске смешайте муку, куриное яйцо, майонез, тертый сыр, приправы по вкусу и цвету, соль, перец и, при необходимости, молоко.

Тесто должно получиться достаточно густым.

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, накройте пищевой пленкой, отбейте кухонным молотком. Приправьте мясо солью и перцем.

Обваляйте каждый кусочек куриной грудки в кляре.

Выложите отбивные в разогретое растительное масло и обжаривайте в нем до готовности в течение 2-3 минут на умеренном огне. Если в миске для теста осталось немного сыра, выложите его ложкой поверх отбивных во время жарки.

Готовые куриные отбивные в сырном кляре подаются с вашим любимым гарниром и соусом.

Очень вкусно, приятно.