Куриные отбивные в кляре на сковороде

Ингредиенты:

Куриное филе - 300 г

Куриное яйцо - 1 шт.

Сливки 10% - 2-3 ст.л.

Мука (с горкой) - 3 ст.л..

Приправа для курицы - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Разрыхлитель - 1/3 ч.л.

Постное масло - для жарки

Калорийность: 167 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Этот рецепт известен многим хозяйкам, потому что именно эти отбивные они готовят, когда им нужно просто и очень быстро накормить свою семью вкусным ужином. Но если вы до сих пор не знаете, как приготовить куриные отбивные в кляре на сковороде, то мой рецепт вам пригодится. Итак, давайте начнем.

Подготовьте продукты в соответствии со списком. Куриное филе промойте под проточной водой, обсушите насухо бумажными полотенцами.

В удобной глубокой миске смешайте большое куриное яйцо, муку, сливки, куриную приправу, соль, перец по вкусу и разрыхлитель.

Тесто должно получиться без комочков, средней густоты.

Куриное филе нарезать небольшими кусочками, накрыть пищевой пленкой, тонко отбить кухонным молотком, посолите и поперчите по вкусу.

Обваляйте куриные отбивные в кляре.

Обжарьте куриные отбивные в кляре на сковороде до готовности с обеих сторон, по 2 минуты за раз. Выложите готовые отбивные на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

На стол подавайте отбивные из куриной грудки в кляре с любым гарниром. Идеально подойдут картофельное пюре, отварной рис, макароны или гречневая каша.

Приятного аппетита.