Куриные отбивные в соевом маринаде

Ингредиенты:

Куриное филе - 400 г

Растительное масло - 2 ст.л.

Мука - 2 ст.л.

Яйцо - 1 шт.

Соевый соус - 4 ст.л.

Растительное масло - 1 ст.л.

Сахар - 1 ч.л.

Лимонный сок - 1 ст.л.

Соус чили - по вкусу

Хмели-сунели - щепотка

Специи - по желанию

Калорийность: 179 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Куриное филе - самое диетическое куриное мясо. Чтобы сделать блюдо из куриного филе вкусным и питательным, я предлагаю приготовить отбивные. Вы можете есть их хоть каждый день, меняя маринад, вкус все время будет разным.

Сегодня я хочу приготовить куриные отбивные в маринаде из соевого соуса и других ингредиентов. На выходе мы получаем очень мягкое и вкусное мясо с пикантной ноткой, оно просто тает во рту.

Чтобы приготовить куриные отбивные в соевом маринаде, нам понадобятся такие продукты.

Разрежьте филе вдоль на несколько пластин и отбейте его.

Для маринада смешайте все ингредиенты. Я добавляю сладкий соус чили, потому что мы любим острое, но вы можете обойтись без него, заменив соус чили душистым перцем. Все хорошо перемешайте, пока соус не станет однородным.

Опустите филе в маринад, переверните несколько раз и оставьте при комнатной температуре на полчаса. Вы можете дольше держать мясо в маринаде, накрыв его пленкой и поставив в холодильник.

Приготовьте две миски. В одну насыпьте муку, а в другую взбейте яйцо. Вы можете добавить в яйцо любые травы для аромата. Не добавляйте соль.

Затем достаньте из маринада кусочек филе, сначала обмакните его в яйцо, затем в муку и сразу же выложите на горячую сковороду.

Обжарьте куриные отбивные в соевом маринаде с обеих сторон до золотистого цвета на растительном масле. Примерно по 2 минуты с каждой стороны.

Подавайте со свежим салатом или с любым гарниром. Приятного аппетита!