Куриные отбивные с маринованными грибами

Ингредиенты:

Куриное филе - 350 г

Маринованные грибы в соке - 200 г

Лук репчатый - 1 шт.

Растительное масло - для жарки

Твердый сыр - 100 г

Соль и перец - по вкусу

Калорийность: 121 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте все продукты для куриных отбивных с маринованными грибами (шампиньонами). Куриное филе вымыть, обсушить. Твердый сыр хорошего качества натрите на крупной терке. Маринованные грибы используются в собственном соку, тогда в готовом блюде уксусная кислота не будет напрягать вас своим вкусом.

Первым делом нарежьте лук полукольцами, слегка обжарьте его в минимальном количестве растительного масла на сковороде, остудите.

Куриное филе разрезать вдоль на три части, выложить на разделочную доску и слегка отбить специальным кухонным молотком.

Переложите нарезанные кусочки курицы на удобный противень для запекания, добавьте немного соли и перца.

Выложите маринованные грибы в собственном соку поверх курицы.

Выложите обжаренный лук поверх грибов.

Щедро посыпьте отбивные с грибами тертым твердым сыром и отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут под верхней решеткой. Следите за техникой приготовления, чтобы не пересушить, так как куриное филе готовится быстро.

Вот такие сочные и очень аппетитные получились куриные отбивные с маринованными грибами.

Приятного аппетита.