Куриные ножки на сковороде

Ингредиенты:

Куриные ножки - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Болгарский перец - 1 шт.

Перец Чили - 1 см

Чеснок - 2-3 зубчика

Приправа для птицы - по вкусу

Подсолнечное масло - для жарки

Вода - 50 мл

Соль - по вкусу

Калорийность: 145 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Куриные ножки на сковороде - потрясающе вкусное и почти диетическое блюдо, которое можно довольно быстро приготовить на завтрак или ужин. В этом варианте ножки не обжариваются, а томятся в овощном соусе и получаются очень нежными, буквально тающими во рту.

Чтобы приготовить блюдо, подготовьте все продукты в соответствии со списком. Выбор специй за вами, я использовала готовую приправу для птицы (в мельнице).

Хорошо вымойте куриные ножки, удалите волоски с кожи, выложите их на бумажные полотенца и тщательно обсушите.

Натрите ножки приправами и дайте им полежать там 15-20 минут.

За это время нужно очистить лук и морковь.

В сковороде разогрейте подсолнечное масло, положите лук и морковь и дайте им немного покипеть, пока лук не станет прозрачным. Немного отодвиньте овощи в сторону и положите ножки в сковороду.

Готовьте 7-8 минут, помешивая овощи, чтобы они не подгорели.

Нарежьте соломкой болгарский перец и совсем немного острого перца. Переверните ножки и добавьте в сковороду перец. Налейте в сковороду немного воды, уменьшите огонь и тушите окорочка, накрыв крышкой, до готовности. Это займет около 15 минут.

Затем откройте крышку и проткните ножку вилкой, чтобы убедиться, что мясо готово и мясной сок прозрачный. Посыпьте ножки чесноком по вкусу, накройте крышкой и снимите с огня. Дайте блюду настояться в течение 10 минут.

После этого подавайте вкусные куриные ножки, приготовленные на сковороде, с любым гарниром, полив его овощным соусом. Я очень рекомендую вам это блюдо!

Приятного аппетита!