Куриные ножки, фаршированные оливками и сушеными грибами

Ингредиенты:

Куриные ножки - 6 шт.

Лук репчатый - 100 г

Сухие белые грибы - 20 г

Маслины - 20 шт.

Оливковое масло - 50 г

Соль, перец - по вкусу

Итальянские травы - 1 ч.л..

Калорийность: 230 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Способ приготовления:

Это вкусное праздничное блюдо, конечно, потребует от вас времени и некоторой сноровки в обращении с острым ножом, а также навыков приготовления фаршированных блюд из птицы. В принципе, ничего слишком сложного нет, главное - аккуратность, аккуратность и еще раз аккуратность.

Куриные ножки, фаршированные оливками и белыми грибами, получаются очень вкусными, нежными и ароматными, такое горячее блюдо по достоинству оценят как гости, так и члены вашей семьи.

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Сушеные белые грибы тщательно промойте и замочите в теплой воде на 20 минут.

Аккуратно снимите кожу с куриных ножек "чулком", слегка помогая себе острым ножом.

Срежьте мясо с кости. У основания сустава отрежьте или аккуратно отпилите кость. У вас должен получиться сустав с прикрепленной к нему кожей и отдельно куриное филе. Проделайте это со всеми куриными ножками.

Куриное мясо, лук и замоченные сухие грибы пропускают через мясорубку. Добавьте нарезанные оливки, соль, перец и итальянские травы по вкусу. Тщательно перемешайте, чтобы получилась плотная начинка.

Фаршируйте куриную шкурку мясным фаршем, повторите для всех 6 кусочков.

Аккуратно зашейте кожу, чтобы зафиксировать начинку внутри.

Выложите фаршированные ножки в форму для запекания, на дно налейте немного жидкости от замоченных грибов, сбрызните ножки оливковым маслом и посыпьте сухой зеленью.

Запекайте куриные ножки в разогретой до 190 градусов духовке около 35-40 минут.

Подавайте фаршированные куриные ножки к столу горячими.