Куриные котлеты с сыром (рубленные)

Ингредиенты:

Куриное филе – 0,5 кг

Шампиньоны – 200 г

Твердый сыр – 80 г

Лук репчатый – 1 шт.

Яйцо – 3 шт.

Мука пшеничная – 3 ст.л.

Сметана – 4 ст.л.

Соль – по вкусу

Перец черный молотый – по вкусу

Масло растительное – для жарки

Калорийность: 230 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Я готовлю продукты в соответствии со списком.

Куриное филе промываю, обсушиваю полотенцем, нарезаю кубиками размером примерно 1,5*1,5 см.

Филе посолить и поперчить по вкусу, перемешать. Вы можете добавить свои любимые специи.

Шампиньоны я мою и мелко нарезаю.

Очищенный лук моют, нарезают кубиками.

Обжаривайте грибы на растительном масле в сковороде (я использую 1 ст.л. масла) на среднем огне около 5 минут.

Я добавляю лук к шампиньонам и обжариваю до мягкости. Я даю грибам и луку немного остыть.

В миске я соединяю куриное филе, обжаренные грибы с луком, сыр, натертый на крупной терке, яйца, муку, сметану, еще немного соли по вкусу.

Я хорошо перемешиваю массу. Я даю ему постоять около 5 минут.

Я хорошо разогреваю масло на сковороде, ложкой выкладываю фарш на сковороду и обжариваю куриные котлеты с сыром и грибами с обеих сторон до золотистой корочки.

Я выкладываю котлеты на салфетки, чтобы удалить излишки масла.

Рубленые куриные котлеты с сыром готовы.

Приятного аппетита!