Куриные котлеты с квашеной капустой

Ингредиенты:

Куриный фарш - 700 г

Квашеная капуста - 250 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1/2 шт.

Оливковое масло - 2 ст. л.л.

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Калорийность: 192 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте все необходимые продукты для куриных котлет с квашеной капустой.

Для начала очистите овощи, мелко нарежьте лук, морковь натрите на терке, обжарьте до мягкости на сковороде с маслом на среднем огне.

Промойте капусту, если она очень кислая, выложите ее на сковороду, обжаривайте 10 минут на умеренном огне, слегка остудите.

Выложите капусту в фарш, приправьте солью и перцем, добавьте ваши любимые специи и хорошо перемешайте.

Сформовать из фарша котлеты нужного размера, выложить их на разогретую сковороду с растительным маслом, обжарить на сильном огне до подрумянивания.

Переверните котлеты, убавьте огонь до минимума и обжаривайте до подрумянивания, можно накрыть крышкой.

Вкусные, сочные куриные котлеты с квашеной капустой готовы, их нужно подавать горячими или теплыми.

Приятного аппетита!