Куриные котлеты с кабачком в духовке

Ингредиенты:

Куриное филе - 650 г

Куриное яйцо - 1 шт.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Кабачки - 150 г

Манная крупа - 2 ст.л.

Лук репчатый - 1 шт..

Калорийность: 105 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Возьмите продукты для приготовления куриных котлет с кабачками в духовке.

Куриное филе промыть под холодной проточной водой, обсушить и нарезать небольшими кусочками. После этого вместе с очищенным луком пропустите мясо через мясорубку.

Добавьте в фарш манную крупу, соль, черный молотый перец и куриное яйцо. Тщательно перемешайте, чтобы специи распределились равномерно.

Затем натрите молодые кабачки на терке со средними ячейками, отожмите лишнюю жидкость и добавьте стружку из кабачков в миску с мясным фаршем. Если у тыквы старая жесткая кожица, ее лучше снять.

Еще раз перемешайте фарш и оставьте на 10-15 минут при комнатной температуре, чтобы манная крупа немного набухла.

По истечении времени сформируйте из фарша небольшие котлеты и выложите их в рукав для запекания.

Плотно завяжите края рукава. Сам рукав выложите на противень или в жаропрочную форму и отправьте в разогретую духовку.

Запекайте куриные котлеты с кабачками в духовке 30-35 минут при температуре 180 градусов.

Очень вкусные, сочные котлеты из куриного фарша с кабачками готовы. Аккуратно, чтобы не обжечься паром, разрежьте рукав и переложите котлеты на тарелку. Подавайте их на стол в теплом виде с любым гарниром, овощами или зеленью.

Приятного аппетита!