Куриные котлеты с фасолью

Ингредиенты:

Куриный фарш - 600 г

Фасоль в соку - 350 г

Белый хлеб - 80 г

Яйцо - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт..

Соль и перец - по вкусу

Растительное масло - для жарки

Калорийность: 151 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте необходимые продукты для куриных котлет с фасолью (консервированной). Я купила фарш из филе и взяла тостовый хлеб, он легкий и воздушный.

Первый шаг - замочить хлеб в большом количестве воды. Я не режу корки, они такие же мягкие, как мякиш на тостовом хлебе. Отожмите хлеб от воды.

Откиньте фасоль на дуршлаг, дайте соку полностью стечь, переложите его и нарезанный лук в блендер, взбейте до получения однородной массы.

Переложите фасоль в глубокую удобную миску, а прессованный хлеб измельчите в блендере. Также взбейте его до получения однородной массы.

Переложите хлеб, куриный фарш в глубокую миску, добавьте большое куриное яйцо, посолите и поперчите по вкусу.

Замесите фарш и слегка отбейте его. Отставьте на некоторое время для "созревания".

Мокрыми руками сформовать котлеты нужной формы и размера, выложить их в разогретое масло и обжарить с обеих сторон до готовности. Как только образуется румяная корочка, сделайте огонь под сковородой потише и обжаривайте по 4-5 минут с каждой стороны.

Куриные котлеты с фасолью готовы к подаче. Подавайте с вашим любимым гарниром и салатом.

Приятного аппетита.