Куриные грудки в сырном кляре

Ингредиенты:

Куриные грудки - 4 штуки (по 150 г каждая)

Белый хлеб - 2 штуки

Яйца - 2 штуки

Сыр пармезан - 50 г

Мука - 2 ст. л.

Паприка - 1 ч. л.

Молотый тмин - 0,5 ч. л.

Соль, перец - по вкусу

Растительное масло - для жарки

Зеленая спаржа - 200 г

Листьев салата

Калорийность: 164 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

 Приготовить сочную и вкусную куриную грудку в кляре очень просто. В этом рецепте я использовала сырное тесто, состоящее из сыра, панировочных сухарей и яиц. Куриное филе получается сочным, с хрустящей корочкой, очень вкусным! Подается курица с запеченной зеленой спаржей и сливочно-чесночным соусом, несравненно вкусная...

Для приготовления нам понадобятся куриные грудки, белый хлеб, сыр пармезан, яйца, мука, соль, перец, паприка, тмин, масло для жарки.

Нарежьте белый хлеб на кусочки и положите его в блендер, измельчите.

Натрите на терке пармезан.

Смешать тертый пармезан, панировочные сухари, паприку, тмин.

Перемешайте до получения однородной массы.

Взбейте яйца вилкой с солью и перцем.

Сначала обваляйте куриные грудки в муке.

Затем обмакните в яйцо.

А затем обвалять в смеси панировочных сухарей и сыра.

Обжаренные грудки выложите на сковороду с разогретым растительным маслом и обжаривайте на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны.

Готовые куриные грудки в кляре выложите на листья салата. Подавайте с запеченной спаржей. Для его приготовления выложите в смазанную растительным маслом форму, сбрызните маслом и выпекайте при температуре 220 градусов 5-7 минут.

Приятного аппетита!